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第一章 运营管理引论
1.运营：公司将一系列的输入转化为组织顾客所需要的产品和服务的过程。
2.输入-输出循环：将包括土地、劳动力、资金和企业家在内的输入转化为商品或服务输出的方式（商品或服务也可以作为其它过程的输入）。
3.生产要素：生产商品和服务需要的资源，包括土地、劳动力、资金和企业家。
8.转化过程：在运营过程中将输入变为输出。
9.运营管理：涉及任何商业组织中输入-输出循环的有效管理。
10.前台：工作人员直接接待顾客的地方。
11.后台：支持工作人员不接触顾客而改进产品和服务的地方。
12.运营经理：为了确保组织有效运营，负责过程设计、工作计划与实施的人。
16.制造过程选择：公司必须做出的关于所用生产方法的决策。
17.标准化产品：公司生产的同样的产品，通常以低价、打量销售。
18.生产多样性：公司生产的可广泛选择的不同产品，经常以低产量输出、高价格销售。
19.定制化产品：为特定的顾客生产的个性化产品。
20.以产品为关注焦点：公司特别关注顾客购买的产品。
21.以过程为关注焦点：公司特别关注如何提供服务。
25.成本：制造商品或提供服务所支出的货币数量。
26.固定成本：不论生产多少数量的产品都不变的那部分成本。租金、税率、保险等。
28.总成本：制造商品或提供服务的所有成本。它等于固定成本加可变成本。
29.平均成本：制造单位产品的成本。它等于总成本/生产数量
30.收入：从销售产品或提供服务的业务中收到的货币数量。
31.平均收入：销售每单位的产品所得到的货币数量，即销售价格。
32.利润：从全部销售收益中扣除全部成本后盈余的货币数量。单位利润=平均收入-平均成本。
33.亏损：当总成本大于总收入时出现损失，企业为弥补其成本支出的额外货币数量。
34.盈亏平衡分析：研究在可能的产量水平下成本与收入之间关系的一种方法。以便确定刚好能够弥补成本销量和输出水平，同时也表明实际生产和销售量比这个数字要么多要么少。影响其分析的缺陷是无法绘制企业拥有的库存水平。
35.盈亏平衡图：描绘盈亏平衡分析的一种可视化方式。
36.盈亏平衡点：既没有盈利也没有亏损时的输出水平。总收入=总成本。
